Alya Estetika Priyadi, & Septa Intiar. (2026). Manajemen Operasional Standar Keselamatan Kerja dan Sanitasi pada Kitchen Hotel: Studi Komparatif di New York Hotel Johor Bahru dan The Westin Yilan Resort. Jurnal Nuansa : Publikasi Ilmu Manajemen Dan Ekonomi Syariah, 4(3), 53–63. https://doi.org/10.61132/nuansa.v4i3.2765