“Penyihir Hijau”: Edukasi dan Praktik Pemanfaatan Limbah Organik melalui Pembuatan Eco-Enzyme

Arinandhe Maulida Wiratama; Anisie Aprilian Mbago; Antika Dhea Amalia; Dewi Yulianti; Siti Nurlela; Thamalia Adz Zahra; Oktapiani Oktapiani; Wisnu Ambar Wicaksono; Muhammad Nur Mannan

doi:10.61132/kegiatanpositif.v4i3.2911

Authors

Arinandhe Maulida Wiratama Universitas Mulawarman
Anisie Aprilian Mbago Universitas Mulawarman
Antika Dhea Amalia Universitas Mulawarman
Dewi Yulianti Universitas Mulawarman
Siti Nurlela Universitas Mulawarman
Thamalia Adz Zahra Universitas Mulawarman
Oktapiani Oktapiani Universitas Mulawarman
Wisnu Ambar Wicaksono Universitas Mulawarman
Muhammad Nur Mannan Universitas Mulawarman

DOI:

https://doi.org/10.61132/kegiatanpositif.v4i3.2911

Keywords:

Eco-Enzyme, Elementary School Students, Environmental Education, Fermentation, Organic Waste

Abstract

Pengelolaan sampah organik merupakan upaya kunci dalam menjaga kebersihan dan keberlanjutan lingkungan. Program “Penyihir Hijau” diimplementasikan sebagai kegiatan pendidikan dan praktik tentang pemanfaatan sampah organik melalui produksi enzim ramah lingkungan bagi siswa di SDN 017 Sepaku. Kegiatan ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasi program, keterlibatan siswa dalam pemilahan dan pengolahan sampah organik, serta perkembangan proses fermentasi enzim ramah lingkungan. Metode yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif melalui pendidikan, demonstrasi, praktik langsung, observasi, dan dokumentasi. Kegiatan ini melibatkan 15 siswa kelas 4, 5, dan 6 yang berpartisipasi dalam pengumpulan, pemilahan, dan produksi enzim ramah lingkungan menggunakan campuran gula merah, sampah organik, dan air dengan perbandingan 1:3:10. Hasil menunjukkan bahwa siswa berpartisipasi dengan antusias dan terlibat langsung dalam setiap tahap produksi enzim ramah lingkungan. Pemantauan proses fermentasi menunjukkan produksi gas yang tinggi di awal proses, penurunan bau secara bertahap pada bulan kedua, dan dimulainya dekomposisi pada sampah organik. Namun, karena proses fermentasi masih berlangsung, hasil akhir dan kualitas eco-enzim tersebut belum dapat ditentukan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Athiqoh, N. Y., Azizah, Z., Pasa, K., Iskandar, A. M., & Achmad, A. N. (2025). Pemanfaatan eco enzyme dari limbah organik rumah tangga sebagai solusi pupuk cair yang ramah lingkungan. 3(2), 324–330. https://doi.org/10.55732/g9xsv388

Fajri, M., Zorqoni, Z., & Sugeng, S. (2023). Analisis data kualitatif dalam evaluasi program kurikulum studi sarjana Pendidikan Agama Islam di Kalimantan Timur. 4(1), 27–42. https://doi.org/10.35672/afeksi.v4i1.58

Istanti, A., Indraloka, A. B., & Utami, S. W. (2023). Karakteristik pupuk cair eco-enzyme berbahan dasar limbah sayur dan buah terhadap kandungan nutrisi dan bahan organik. 79–85. https://doi.org/10.25047/agriprima.v7i1.503

Kartika, H., & Bakti, C. S. (2022). Edukasi pembuatan eco-enzyme dalam pemanfaatan limbah. 02(06), 53–57.

Maharani, M. D. D., Rachmani, N. R., & Febrina, L. (2024). Perbandingan efektifitas pencemar air limbah domestik dengan penambahan eco enzyme. 12(1), 93–103.

Maryanti, A., Wulandari, F., Siagian, D. S., & Sidoretno, W. M. (2023). Pelatihan pembuatan eko enzim dari kulit bawang sebagai antibakteri pada sediaan sabun pencuci piring. https://doi.org/10.25077/logista.7.1.96-102.2023

Nisa, S. Q. Z., Murti, R. H. A., Ardisty, P. S., Clarisa, G., Novelia, E., & Fevilia, S. (2023). Edukasi pemilahan sampah dan pembuatan eco enzyme. 2, 5–9. https://doi.org/10.33005/environation.v2i2.3

Noviana, N., Johan, H., Mayub, A., & Firdaus, M. L. (2024). Penentuan kandungan organik dan penggunaan larutan enzim ramah lingkungan dalam mengurangi kadar organik pada sampel air dari Pantai Cukuh Raya, Kabupaten Kaur, Provinsi Bengkulu, Indonesia. 12(1), 1–6. https://doi.org/10.35800/jasm.v12i1.54930

Nurhaliza, S., & Tivani, I. (2024). Pengaruh jenis bahan organik pada pembuatan eco-enzyme terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. 6, 37–43.

Rosalina, R., Dharmastuti, A., Rizkina, A. T., & Amin, A. (2024). Pendekatan kualitatif: Implementasi program buddy di sekolah anti-bullying di Indonesia. 11(2), 402–416. https://doi.org/10.35891/jip.v11i2.5523

Safutri, L. W., & Hasanah, I. U. (2026). Pemanfaatan eco enzyme sebagai media edukasi peduli lingkungan bagi siswa sekolah dasar. 3(9), 749–755. https://doi.org/10.59837/j4xpc670

Sahid, U. (2023). Analisis kandungan unsur hara pada eco enzyme dengan komposisi jumlah limbah kulit buah yang berbeda.

Sari, V. I., Susi, N., & Rizal, M. (2021). Pelatihan pemanfaatan sampah organik sebagai bahan eco-enzym untuk pembuatan pupuk cair, desinfektan dan tangan. 2(3), 323–330. https://doi.org/10.54951/comsep.v2i3.164

Sufra, R., Alhanif, M., Nurfiqih, M. Y., & Achmad, F. (2023). Eco-enzim: Pengolahan limbah rumah tangga menjadi produk serbaguna bagi pertanian di Pekon Bambang, Pesisir Barat. 3(3), 123–130. https://doi.org/10.17509/lekaedu.v3i3.61678

Sujarta, P., & Simonapendi, L. (2021). Pelatihan pengolahan sampah organik dengan konsep eco-enzym. 5(1), 34–39. https://doi.org/10.31957/.v5i1.1326

Sutrisnawati, N. K., Sasakara, I. K., Budiasih, N. G. A. N., & Ardiasa, I. K. (2022). Pembuatan eco enzym sebagai upaya pengelolaan limbah organik di The Jayakarta Suite Komodo Flores. 2085. https://doi.org/10.70358/jurnalakses.v14i2.959

Zultaqawa, Z., Firdaus, I. N., Aulia, M. D., Sipil, J. T., Indonesia, U. K., Raya, S. B., & Bandung, K. (2023). Manfaat eco enzim pada lingkungan. 4, 10–14. https://doi.org/10.34010/crane.v4i2.10883