Preferensi Konsumen, Kesadaran Organik, dan Persepsi Kualitas terhadap Strategi Pemasaran Beras Premium “Sawah Hijau” di Jawa Tengah

Dwi Ermawan; Galuh Juniarto; Imam Gozali; Sulistyani Sulistiyani

doi:10.61132/lokawati.v4i6.2731

Authors

Dwi Ermawan Universitas 17 Agustus 1945 Semarang
Galuh Juniarto Universitas 17 Agustus 1945 Semarang
Imam Gozali Universitas 17 Agustus 1945 Semarang
Sulistyani Sulistiyani Universitas 17 Agustus 1945 Semarang https://orcid.org/0000-0002-1571-911X

DOI:

https://doi.org/10.61132/lokawati.v4i6.2731

Keywords:

Distributor Marketing Strategy, Organic Product Awareness, Premium Rice, Quality Perception, Urban Consumer Preference

Abstract

This study explores how urban consumer preferences, awareness of organic products, and perceptions of premium rice quality influence distributor marketing strategies in Central Java. The growing lifestyle trend among urban communities, which emphasizes food quality and health, requires distributors to adapt their marketing mix. Findings indicate that consumer awareness of organic food and perceptions of premium rice attributes are the most influential factors shaping effective marketing strategies. Distributors should highlight product quality, cleanliness, texture, and health narratives in their promotional efforts. Practically, this research provides guidance for distributors to optimize digital-based strategies aligned with modern lifestyle trends. Theoretically, it enriches food marketing literature by integrating consumer psychological variables into the Theory of Planned Behavior (TPB) framework, offering insights into sustainable premium rice distribution strategies in emerging markets.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aisah, Fatmayati, A., & Saputri, A. (2024). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Keputusanpembelian Beras Premium Di Ritel Modern (Indomaret dan Alfamart) Kecamatan Belitang Madang Raya Kabupaten Oku Timur. Jurnal Bakti Agribisnis, 10(02).

Akbar, T., Alfikri, & Silfia. (2024). Strategi Pengembangan Usaha Beras Organik Pada Kelompok Tani Sawah Bangsa Menggunakan Matrik Space. EKONOMIPEDIA JURNAL EKONOMI MANAJEMEN DAN BISNIS, 2(11), 264–277.

Ardi, A. N. Al, Nadhirah, A., Saadillah, D., & Sutantio, R. A. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Beras Putri Koki Premium Di Kabupaten Jember. Journal of Agricultural Socio-Economics (JASE), 5(1), 19–26.

BPS, 2025 https://jateng.bps.go.id/id/statistics

Byre, R. O. (2024). Merajut kesuksesan beras lokal: analisis mendalam strategi pemasaran beras mbay di Kabupaten Flores Timur. Scientific Journal of Economics, Management, Business, and Accounting, 14(2), 480–497. https://doi.org/10.37478/als.v14i02.4537

Campbell, S., Greenwood, M., Prior, S., Walkem, K., Young, S., & Bywaters, D. (2020). Purposive sampling : complex or simple ? Research case examples. Journal of Research in Nursing, 25(8). https://doi.org/10.1177/1744987120927206

Choerunnisa, J. S., Setiadi, A., & Prasetyo, E. (2024). Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen Terhadap Pembelian Beras Premium Bulog Di Rumah Pangan Kita (RPK) Kota Semarang. Agromedia, 42(1), 75–93.

Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah, 2025 https://dishanpan.jatengprov.go.id/ .ATAP BPS, 2025 https://jateng.bps.go.id/id/statistics.

Dwipuspa, A. N., Setiyawan, H., & Mariyono, J. (2026). Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi Pembelian Beras SPHP Bulog di Rumah Pangan Kita Kota Semarang. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 12(1), 1040–1054.

Fernandes, D., Guterres, A. de S., Concieção, O. da, & Guterres, A. (2025). Effect Of Marketing Mix Strategy 4Ps On Consumer Buying Decision In W Four Unipesoal Supermarket Lda Municipio, Dili, East Timor. International Journal of Social Science and Research, 5(4), 368–375.

Firli, W. M., Sutarni, Andarwangi, T., & Budi, T. (2025). Strategi Pemasaran Beras Premium di Kecamatan Seputih Raman (Studi Kasus Pada PP Gapsera Sejahtera Mandiri). Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA), 9(2), 164–174.

Ghozali, I. (2021). Structurar Equation Modeling, Metode Alternatif dengan Partial Least Square. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hasan, N., Harisudin, M., & Kusnandar. (2025). Understanding Consumer Behaviour In Choosing Rojolele Srinuk Rice: Developing The Theory Of Planned Behaviour. Agricultural and Resource Economics : International Scientific E-Journal, 11(2), 281–311.

Hasmidar, Islawati, Murniati, A., & Tahir, R. (2024). Strategi Pengembangan Usahatani Padi Organik Di Desa Salassae Kecamatan Bulukumba Kabupaten Bulukumba. Agimansion, 25(3), 653–662.

Hazim, Arzam, T. S., & Yasmin. (2024). Karakteristik dan Preferensi Konsumen Beras Organik Di Kabupaten Luwu Timur ( Studi Kasus Produsen Beras Organik Luwu Timur ). Jurnal Pertanian Terpadu, 12(2), 189–198.

Hermawan, D., Salam, S., & Fitriyah, A. T. (2025). Analisis Pemasaran Beras Premium Pada PB Citra Lestari Di Desa Bontotallasa Kecamatan Simbang Kabupaten Maros. PALLANGGA Journal Of Agriculture Science And Research, 3(1), 80–84. https://doi.org/10.56326/pallangga.v3i1.4319

Kompas, 6 Juli 2025 www.kompas.com.

Leisubun, M. D. M. R., & Zebua, D. D. N. (2023). Strategi Pengembangan Manajemen Agrowisata Gunungsari Kopeng. Syntax Literate ; Jurnal Ilmiah Indonesia, 8(12), 6341–6351. https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v8i12.14031

Luata, R. J., Firayantia, Y., & Marhamah. (2026). Analisis Strategi Pemasaran Produk Madu Kelulut (Heterotrigonaitama) PT. Komoditas Alam Indonesia. Jurnal Sains Ekonomi Dan Edukasi, 3(2), 310–328.

Lukitoningrum, D. A., Syah, T. Y. R., Hamdi, E., & Sunaryanto, K. (2025). Perencanaan Strategik Produsen Beras Premium Berbasis Teknologi Smart Farming Di PT Agro Panca Unggul. JURNAL MEDIA INFORMATIKA [JUMIN ], 6(4), 2428–2439.

Mahendra, M., & Mamilianti, W. (2020). Persepsi konsumen dan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian beras premium. JASE : Journal of Agricultural Socio-Economics, 1(1), 1–12.

Memona, M. A., Thurasamy, R., Ting, H., & Cheah, J.-H. (2025). Purposive Sampling: A Review And Guidelines For Quantitative Research. Journal of Applied Structural Equation Modeling, 9(1), 1–23. https://doi.org/10.47263/JASEM.9(1)01

Meutiashifa, N. I., & Sundari, M. T. (2024). Bauran Pemasaran (4P) Komoditas Beras (Oryza sativa L.) di Perum BULOG Kantor Wilayah Jawa Tengah. Journal of Cooperative, Small and Medium Enterprise Development, 3(1), 23–33.

Novita, M. D., Soesanto, & Putra, D. G. P. (2025). Pengaruh Pendapatan, Pemasaran, Dan Modal Terhadap Keputusan Pembelian Beras Premium: Studi Kasus Di Mojokerto. Jurnal.Balitbangda.Lampungprov.Go.Id, 13(1), 1–10.

Piotrowski, S. J., Daniel, B., & Alex, I. (2022). THE POWER OF PARTNERSHIP (Issue December). The MIT Press Cambridge, Massachusetts.

Pratiwi, L. F. L., & Rosyid, A. H. Al. (2022). Analisis Preferensi Konsumen Dan Strategi Pengembangan Atribut Produk Beras Di Daerah Istimewa Yogyakarta Pada Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 6(3), 1073–1083.

Purawijaya, A., Sari, Y., & Sari, F. P. (2025). Analisis Keputusan Konsumen Membeli Beras Premium Dan Non Premium Di Kota Baturaja Kabupaten Oku. Bina Patria, 20(1978), 6871–6880.

Rahayu, D. A., Isyanto, A. Y., & Setia, B. (2024). Preferensi Konsumen Terhadap Atribut Beras Organik Di Cv. Alam Subur Cisayong. AGROINFO GALUH, 11(1).

Rasyid, E., & Fianto, E. A. (2023). Analisis Faktoryang Mempengaruhi Loyalitas Pelanggan Beras Khusus Impor Pt Sarinah Unit Distribusi Jakarta. Journal of Economics and Business UBS, 12(6), 3895–3906.

Sa’diah, E. L., Ifdal, & Analia, D. (2023). Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Beras Organik Di Pasabaru (Fresh Market) Padang. Journal of Integrated Agribusiness, 5(1), 20–27. https://doi.org/10.33019/jia.v5i1.3676

Sabolo, T., Limi, M. A., Ode, L., & Dedu, A. (2024). Pengaruh Atribut Produk Terhadap Pembelian Beras Organik Di Hypermart. INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research, 4(5), 3061–3075.

Saputra, R., Syah, T. Y. R., Hamdi, E., & Sunaryanto, K. (2025). Strategi Pemasaran Beras Premium Berbasis Smart Farming: Mendorong Ketahanan Pangan dan Pemberdayaan Petani di Era Digital. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sosial Dan Humaniora, 4(3), 347–359. https://doi.org/10.55123/abdisoshum.v4i3.5434

Slamet, Puspitasari, M. S., & Andry. (2025). Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Beras Premium Di Indomaret Kecamatan Tugumulyo. JURNAL CITRA AGRITAMA, 15(2), 68–73.

Sofianiyatin, L., & Muna, D. K. (2025). Potensi Beras Organik dalam Mewujudkan Ekonomi Berkelanjutan Berbasis Etika Islam dan Kemitraan Syariah. JURNAL LENTERA: Kajian Keagamaan, Keilmuan Dan Teknologi, 24(2), 636–645.

Sudarsih, R., Sjah, T., & Budastra, K. (2026). Persepsi Konsumen Terhadap Kemasan Beras. Jurnal Economina, 5(1), 476–486.

Widiarta, Y. A., Syah, T. Y. R., Hamdi, E., & Sunaryanto, K. (2025). Analisis Strategi Berbasis Faktor Internal pada Produsen Beras Premium Berteknologi Smart Farming : Studi Kasus PT Agro Panca Unggul. Jurnal Manabis, 4(3), 272–286. https://doi.org/10.54259/manabis.v4i3.4520

Yuliyanti, E., Lastinawati, E., & Septianita. (2023). Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pembelian Beras Premium Di Pasar Modern Kota Baturaja. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 9(2), 2294–2306.